岩田商店販売あおさ。
水でもどして、味噌汁、天ぷら、卵焼き、いろいろ出来ます。
アオサは喜界島の波うちぎわの岩の上に、自然に生えていて、昔から各家庭で料理の具として、なくてはならない自然食の一つです。